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Assortiment salade
LA COMBE DE JOB

Surtido de ensaladas

El surtido de ensaladas es una creación de La Combe de Job combinando ganso y pato: diferentes sabores y texturas: mollejas de ganso confitadas, aiguillettes y corazones de pato confitados en grasa. Modo de empleo: enfriar la caja, desengrasar y cortar los diferentes ingredientes. Use la grasa de la caja para dorar los piñones, lo que agregará un toque crujiente a su ensalada gourmet.

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