Etiopía Sidamo bolsa 200g

Si bien Yemen posee el primer registro histórico mundial de consumo de café tal como lo conocemos hoy, sabemos que los granos se trajeron de las plantas de Coffea Arabica en Etiopía sobre el Mar Rojo. No debería sorprender entonces que el lugar de nacimiento del café sea mundialmente conocido por sus orquestas de variedades premium. Con esto en mente en Kulture Coffee, absolutamente teníamos que tener la región de Sidamo en nuestra colección. Situada justo al sur de la capital de Etiopía, Sidamo es la más fructífera para el crecimiento de primera en todo el país, y produce cosechas de alto valor de forma constante año tras año. Altas elevaciones, suelo fértil, temperaturas ideales y lluvias generosas se fusionan en un clima con el don de cultivar un café de gran sabor. El perfil medio tostado a mano de Kulture Coffee revela un brillo maravillosamente complejo de notas dulces de limón y florales características de los granos de Etiopía, complementado por una acidez brillante que se suaviza uniformemente con un buen cuerpo y sensación en boca. ____________________________________ Varietales: reliquia Puntuación verde de S.C.A: 85/100 Proceso: lavado Perfil de tueste: Medio Altitud de crecimiento: 1500-2200m Asamos y publicamos todos los pedidos todos los miércoles, para llegar a usted durante el fin de semana.