CAFÉ ESPECIAL DE ETIOPÍA EN GRANO

Nuestro café Sidamo etíope ofrece una acidez brillante y notas frutales y florales, armonizadas con sutiles toques de chocolate y caramelo. Lo cultiva la Unión Cooperativa de Productores de Café de Oromia en la región de Sidamo en Etiopía. Como pionera del Estándar Climático Fairtrade, la cooperativa empodera a 20.000 productores de café para desarrollar resiliencia al cambio climático y mejorar sus condiciones de vida. El café se cultiva junto con los plátanos etíopes, que ayudan a retener la humedad del suelo y proporcionan sustento adicional a la comunidad.  Perfil de cafe Notas de sabor: jazmín, bergamota, albaricoque Nivel de tueste: medio Acidez: alta Origen: Sidamo, Kilenso Mokonisa Altitud: 1600 - 1900 m.a.s.l Variedad: Reliquia Proceso: Lavado