Fideos de arroz negro - Jayeonnirang - 400g

Descubre nuestros fideos de arroz negro para preparar deliciosas recetas de fideos coreanos. Estos fideos, muy parecidos a los fideos Somyeon, son perfectos para hacer sopas de fideos (janchi guksu) o fideos fríos con buenos condimentos (Bibim Guksu). Se mantienen muy bien después de la cocción (no se derriten en el caldo) y son muy digeribles porque el agua que se utiliza para elaborarlos proviene de la fermentación de la flor de loto. Consejos de uso : Estos fideos se deben cocinar en agua hirviendo durante unos 2 minutos. Luego escurrirlas. Luego puedes disfrutarlos en sopa, en caldo por ejemplo. Para ello, haz un caldo dashi, luego añade los fideos cocidos, con alga Miyeok rehidratada, huevo duro y cebolletas. Es una receta súper sencilla y muy rápida si tienes caldo instantáneo a mano. También puedes disfrutarlos fríos con un condimento a base de salsa de soja, vinagre de arroz, gochujang, azúcar y un poco de aceite de sésamo. Luego espolvorea con semillas de sésamo, cebolleta fresca y pepino en juliana. Composición : Arroz negro, sal, harina de trigo. Valores nutricionales: Por 100g: Energía: 346 kcal; Grasa: 1 g; de los cuales ácidos grasos saturados: 0 g; Carbohidratos: 74 g; incluyendo azúcares: 3 g; Proteína: 9 g; sal: 3,3 gramos