Tteok - Palitos de pastel de arroz para Tteokbokki - 600g

Descubre estos famosos pasteles de arroz coreanos, para utilizarlos en la elaboración de los famosos Tteokbokkis. Estos palitos de harina de arroz, cocinados en particular en una deliciosa salsa gochujang, son imprescindibles en la comida callejera coreana y son muy apreciados en Corea por las generaciones más jóvenes. Consejos de uso : Estos palitos de pastel de arroz se dividen en 3 sobres de 200 g, el equivalente a 3 raciones. Te aconsejo que los dejes en remojo en agua caliente durante unos diez minutos, antes de hervirlos con la salsa picante Tteokbokki durante 3 a 5 minutos. La textura es suave y ligeramente gomosa, ¡así se come! Para hacer la receta de Tteokbokki: A base de 200 gramos de Tteok (una ración), mezcla 1 cucharada de gochujang, 2 cucharaditas de gochugaru, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de salsa de soja, así como unos 200 ml de dashi o agua. Luego debes llevar a ebullición esta salsa, colocar las tortas de arroz previamente remojadas durante diez minutos en agua caliente y dejar reducir durante 5 minutos aproximadamente. Composición : Arroz (99%), Sal, corrector de acidez E330, alcohol de grano. Origen Corea del Sur Conservación : Antes de abrir, guarda estas tortas de arroz, puedes conservarlas frescas y protegidas de la luz. Después de abrir los sobres conservarlos en el frigorífico. Valores nutricionales: Por 100g: Energía: 227 kcal; Grasa: 1,2 g; de los cuales ácidos grasos saturados: 0,6 g; Carbohidratos: 50 g; de los cuales azúcares: 0 g; Proteínas: 4,6 g; sal: 0 gramos