Pimiento rojo de Sichuan - en granos - 100g

Los granos de pimienta roja de Sichuan son muy sutiles y desprenden notas especiadas y florales, pero se caracterizan por su sabor a limón. Este pimiento condimenta todos tus platos, carnes, verduras o postres con una nota dulce y picante. Utilizar en un mortero, una vez reducido espolvorear tus preparaciones al final de la cocción. El pimiento rojo de Shandong combina muy bien con especias como el anís estrellado, el jengibre, la canela de Ceilán o incluso el pimiento rojo. El pimiento rojo de Shandong es un cítrico zanthoxylum. Esta baya se seca y se despoja de su semilla, sólo se conserva la cáscara. ETIQUETA: Comercio Justo