Salchichón extra de Salamanca

Salchichón extra de Salamanca El chorizo ​​extra de Salamanca es un tipo de embutido originario de la Península Ibérica, especialmente asociado a la cocina española y portuguesa. Es reconocida por su sabor intenso, especiado y ahumado, así como por su característico color rojo. La salchicha se presenta generalmente en forma de salchicha cilíndrica, recta o ligeramente curvada, con una longitud que oscila entre unos pocos centímetros y unos veinte centímetros, según la variedad.