Granos de café de especialidad guara roja de Honduras | Dulce, brillante, almendra, chocolate - Vierta sobre molido / SKU251

Guara Roja es un café especial de proceso de miel roja que viene con una patada. Se recolecta a mano, eligiendo solo las cerezas de color rojo opaco, seguidamente, el frijol semilavado despulpado con solo una parte de mucílago como capa se seca en el momento adecuado en camas elevadas. Esto ha dado como resultado una deliciosa combinación de café de acidez dulce y brillante con un sabor jugoso que se destaca con un regusto complejo. Hemos tostado estos granos para resaltar su dulzura, su deliciosa acidez equilibrada y sus notas de chocolate negro con toques de almendras. ¡Un perfil de sabor único y definitivamente uno para probar! Pruébalo usando nuestra receta a continuación. Puntaje de copa SCA de 83 - 84.75 HAGA UN PEDIDO REGULAR Y CONSIGA UN 10 % DE DESCUENTO País Honduras Región ISanta Bárbara, Lempira, Copán y Ocotepeque Finca Pequeños propietarios independientes Variedad: Ihcafe 90, Catuai, Caturra, Lempira y Bourbon Altitud 1200 – 2067 msnm proc. Método Miel Natural Receta de café Hemos disfrutado este café vía Aeropress. Receta: 20 g, cubierto con 80 g de agua a 95 grados, se deja reposar durante 1 minuto y 30 segundos, se voltea y se presiona. Cubierto con 200 g de agua adicional para diluir. 500g