*Ingrediente procedente de agricultura ecológica. Cómo almacenar correctamente las lentejas verdes: Las lentejas verdes ecológicas se pueden conservar durante un año en un recipiente hermético, en un lugar fresco, oscuro y seco, conservando así su calidad y beneficios nutricionales. Se recomienda evitar mezclar en un mismo recipiente lentejas verdes compradas en diferentes momentos, permitiendo así controlar mejor su calidad. Aunque las lentejas se conservan durante mucho tiempo, cabe destacar que pueden secarse más con el tiempo, aumentando así su tiempo de cocción. Cómo cocinar Lentejas Verdes: Para cocinar lentejas verdes se pueden integrar en una ensalada con verduras crudas o trozos de manzana, lo que hace que se asimilen mejor. Las lentejas verdes, además de aportar una textura agradable, aportan minerales como el magnesio y el calcio, además de vitaminas. A la hora de prepararlos se recomienda no combinarlos con productos demasiado grasos para conservar su faceta dietética. Optar por lentejas verdes ecológicas y locales significa elegir un ingrediente saludable, respetuoso con el medio ambiente y beneficioso para la salud.