LIBRO - Enciclopedia del Vino Hachette

CERCA DE LA TIERRA DURANTE MÁS DE 30 AÑOS, EL EQUIPO GUIDE HACHETTE DES VINS COMPARTE TODA SU EXPERIENCIA Y EXPERIENCIA. DESCUBRE EL MUNDO DEL VINO: Historia, desde la antigüedad hasta nuestros días Las grandes variedades de uva y los terruños Nuevas normativas y descifrado de etiquetas Elaboración del vino, de la vid a la botella Compra, servicio, degustación y almacenamiento. Maridajes de comida y vino EXPLORA FRANCIA Y EL MUNDO: Un viaje a los viñedos Todos los viñedos franceses: historia, variedades de uva, terruños Todas las denominaciones de origen: perfiles de vino, potencial de guarda, precio ... 30 grandes países vitivinícolas bajo el microscopio DE UN VISTAZO: 45 mapas de viñedos en Francia y en todo el mundo La calificación de las añadas desde 1945. Grands crus y sus clasificaciones Estilos de vino Concéntrese en las grandes propiedades y las botellas de sus sueños. Un glosario de variedades de uva y vocabulario de vinos.