Kale en polvo-orgánico-liofilizado-60 g

Ya valoradas en la antigüedad, ahora rara vez en el plato: las verduras ricas en nutrientes son, completamente erróneamente, descuidadas en nuestra dieta. Las verduras aportan multitud de vitaminas, minerales y oligoelementos, así como fibra y mucha clorofila vitalizante. Con su contenido de hierro relativamente alto, la planta crucífera puede fácilmente seguir el ritmo de la carne: 100 gramos de col rizada incluso tienen un contenido de hierro más alto que un trozo de cerdo de peso comparable. Los vegetales verdes también llaman la atención cuando se trata de “grasas buenas”, porque contienen muchos ácidos grasos poliinsaturados, especialmente ácidos grasos omega-3. La proporción de aminoácidos valiosos también es importante para la salud. De la medicina popular tradicional se conocen las "envolturas de col", que se elaboran con col rizada o col blanca y se aplican en las partes del cuerpo afectadas, por ejemplo en el caso de heridas o esguinces.