Harina de maíz - Certificado orgánico - Sin gluten

La harina de maíz se obtiene después de moler los granos de maíz. Es rico en vitamina B3 y fibra dietética. Está compuesto por hidratos de carbono complejos que serán asimilados lentamente por el organismo, aportando así energía para el día. Se utiliza en la elaboración de recetas tanto saladas como dulces y permite hacer tortitas, polentas fritas, gratinados, ñoquis, cremas saladas o dulces, bizcochos, bizcochos, panecillos... (cuidado con la sémola de Gojo es muy fina, su textura en un tabulé será menos aireada) Certificado orgánico y sin gluten por Afdiag Origen: Italia