Aigle Royal Pinot Noir IGP Haute Vallée de l'Aude 75cl 2016

Desde la parcela más alta de la finca (503 m) de Pinot Noir, orientada hacia el sur, orientada hacia las montañas nevadas de los Pirineos. La quintaesencia del cultivo de una variedad de uva noble: la Pinot Noir en un terruño único en Languedoc (mezcla de clima de montaña y mediterráneo). ) Tierno, afrutado y finamente especiado. El Aigle Royal ofrece taninos finos y sedosos y desarrolla una gran longitud. Desde la añada 2018, la finca cuenta con la certificación AB (vino ecológico) y DEMETER (agricultura biodinámica).