Pargo fileteado en aceite de oliva 212 ml

l El pargo, un gran depredador, es considerado por todos los pescadores, incluidos los deportistas, como uno de los pescados más deliciosos del Mediterráneo. Carne blanca dulce y jugosa, de pulpa firme, baja en grasas y por tanto muy ligera y digerible. Completamente espinato y cocido al vapor, se corta en filetes y se cubre con aceite de oliva de calidad. Precioso y exquisito. Junto a una ensalada mixta se convierte en un plato en sí mismo.