Pargo fileteado en aceite de oliva 212 ml

El gran depredador pargo es considerado por todos los pescadores, incluidos los deportivos, uno de los pescados más deliciosos del Mediterráneo. Carne blanca dulce y jugosa, pulpa firme, baja en grasas y por tanto muy ligera y digerible. Completamente deshuesada y cocida al vapor, se corta en filetes y se baña en aceite de oliva de calidad. Precioso y exquisito. Junto con una ensalada se convierte en un plato en sí mismo.