Café Touba 1 kg (Sin azúcares añadidos, sin sal añadida, sin grasas añadidas, sin conservantes)

El café Touba se elabora a partir de café arábica aromatizado con pimienta Selim y, a veces, con clavo. Pimienta Selim o pimienta de Guinea (también llamada Kili, pimienta negra o de tarro). La pimienta Selim es el fruto seco de la Xylopia aethiopica, un árbol procedente de los países del Golfo de Guinea. El café Touba está compuesto de café Arábica aromatizado con pimienta Selim (también llamada Kili, pimienta negra o diar). La pimienta Selim es el fruto seco de la Xylopia aethiopica, un árbol procedente de los países del Golfo de Guinea. Una vez molida, la pimienta Selim se mezcla con café. La bebida se prepara mediante el método clásico del café filtrado. El nombre Touba proviene de la ciudad santa del mismo nombre, donde se consume tradicionalmente dentro de la cofradía Mourides. Es una visita obligada para ceremonias y conmemoraciones religiosas. También se encuentra por todas partes en las calles de Dakar. Consejos de preparación: Utilice una cucharada colmada de café por 200 ml de agua.