CAFÉ MOKA DJIMMAH DE ETIOPÍA EN GRANO - 1kg

Este café tiene un perfil de taza atípico: acidez media, cuerpo fuerte, aroma y sabor intenso con aromas afrutados en el final. Fuerza: 3.5 / 4 Este café etíope proviene de la región de Djimmah, que se encuentra en el suroeste de Etiopía. Este café crece a una altitud de 1.500 a 1.800 m sobre el nivel del mar en el bosque de Kaffa bajo la sombra de acacias. La recolección es manual, el grano es natural, sin lavar y el secado se realiza al sol en "camas africanas" durante 10 a 15 días.