HJERTEMUSLING

COCKLES LIMFJORD En aceite de colza prensado en frío. En la ensenada danesa de Limfjorden, las condiciones naturales son particularmente bueno para "hjertemuslinger" (berberechos). Aquí ellos adquieren un sabor salado suave y ligero, y una estructura de carne firme. La mayoría de ellos se envían a cocinas extranjeras, pero algunos los guardamos para nosotros. Para preservar su delicado sabor, hemos agregado solo aceite de colza prensado en frío a estos berberechos FANGST. ESPECIE (LATINA): Cerastoderma edule INGREDIENTES: COCKLES (53%), aceite de colza prensado en frío, sal. INGREDIENSADOR: HJERTEMUSLINGER (53%), koldpresset rapskimolie, sal. VALORES NUTRICIONALES POR 100G / NÆRINGSVÆRDI PR. 100 GRAMOS Energía / energi: 852 kJ / 205 kcal Grasa / fedt: 15g de los cuales ácidos saturados / heraf mættede fedtsyrer: 1g Carbohidratos / Kulhidrato: 5,7g de los cuales azúcares / heraf sukkerarter: 0g Proteína: 12g Sal: 1,2g