PIMIENTA DE JAVA LARGA

La pimienta larga de Java es muy fragante con notas ligeramente dulces y afrutadas. Para moler, triturar o rallar para dar sabor a carnes rojas, platos dulces y salados, pescados, mariscos, queso fresco de cabra, sopas y sopas, postres de frutas o chocolate. Puede usarse entero en salsas y pescado en papel de aluminio.