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Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica (Cortada a Máquina) - Piezas entre 4,600 kg - 4,800 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica (Cortada a Máquina) - Piezas entre 4,600 kg - 4,800 kg aprox.

La Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica cortada a máquina tiene la característica de tener una carne muy jugosa, una tierna textura y un sabor muy especial entre dulce y salado que nos evoca a los olores de las dehesas salamantinas.

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