Harina de Avena - Integral

450 gramos La harina de avena es un ingrediente para hornear que diversifica tus recetas. De panqueques al pan de plátano! En las pestañas a continuación encontrará la nutrición de harina de avena y un enlace a nuestra página de recetas. ¿Tienes una gran receta? con nuestra harina de avena, no dude en comunicarse con nosotros y tal vez podamos ¡Inclúyelo en nuestro libro de recetas! Arjen y Winny cultivaron avena en un campo río abajo, rodeados de franjas de flores mixtas y bordes de árboles perennes. DETALLES COMPLETOS DEL PRODUCTO DETALLES DE UN VISTAZO: * Certificado orgánico * Integral * Variedad tradicional * Amplio perfil nutricional * Cultivado en los Países Bajos * Rico en Manganeso INFORMACIÓN DETALLADA: * Producido en: Lochem, Países Bajos * Producida por: Arjen van Buuren y Winny van Buuren-Tessers * Objetivo de campo: campo de inundación, soporte de flora y fauna de ribera * Certificados: Certificado orgánico * Procesado por: Meesters van de Halm * Modo de transporte a almacén: Furgoneta transportadora * Almacenamiento a granel: Sacos de papel multicapa de 25 kg * Embalaje: bolsa de papel kraft sin blanquear * Cómo reciclar: Rellenar envases con papel y cartón COCINANDO La harina de avena puede reemplazar la harina de trigo en muchas recetas [https://ekoto.earth/blogs/recipes], aunque tenga en cuenta que la harina de avena no dará un resultado esponjoso ya que la avena es naturalmente libre de gluten. No obstante, puede contener trazas de gluten. Pruébalo en un plátano receta de pan o en unas tortitas de arándanos. Una vez que haya descifrado el receta, háganoslo saber y lo publicaremos aquí mismo! NUTRICIÓN La avena es rica en vitamina B1, zinc, cobre, potasio, magnesio y planchar. Como la avena tiene un poco de todo, también se considera que tiene un amplio perfil nutricional. Como la avena es sólo la base de una comida, la los ingredientes lo hacen saludable o no saludable. ¡La decisión es tuya! ;) Este producto puede contener trazas de GLUTEN. Valor nutricional por 100 gramos Por porción (40 g) RHODE ISLAND* Energía 1596 kJ (382 kcal) 341 kJ (81 kcal) gordo 7 gramo 2.8 gramo de los cuales saturados 1.2 gramo 0.5 gramo carbohidratos 62 gramo 24,8 gramo de los cuales azúcares 1 gramo 0.4 gramo Fibra 10 gramo 4.0 gramo Proteína 13.5 gramo 5.4 gramo Sal 0.125 gramo 0.1 gramo Potasio 429 miligramos 171.6 miligramos 21% Fósforo 523 miligramos 209.2 miligramos 75% Magnesio 177 miligramos 70.8 miligramos 47% Hierro 4.7 miligramos 1.9 miligramos 34% Zinc 4 miligramos 1.6 miligramos 40% Cobre 0.6 miligramos 0.2 miligramos 60% Manganeso 4.9 miligramos 2.0 miligramos 245% Tiamina/vitamina B1 0.8 miligramos 0.3 miligramos 73% Ácido pantoténico/vitamina B5 1.3 miligramos 0.5 miligramos 22% *Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal) por 100gr Ver micronutrientes individuales da una idea de lo que está presente en un producto, aunque para muchos elementos otros elementos complementarios necesitan estar presente para una buena absorción en nuestro organismo. La relación de nutrientes ayuda con obteniendo una idea de esto. Proporción de nutrientes Valor Relación ideal Cinc:Cobre 6.34 <12 Potasio:Sodio 214.5 >2 Calcio:Magnesio 0.31 <2 Hierro:Cobre 7.51 <15 Calcio:Fósforo 0.1 >1.3 _Tenga en cuenta que la ciencia de la nutrición es una ciencia compleja y que la información dada se basa en lo que está disponible en el estado quo._ SUSTENTABILIDAD Rusia y Canadá son los mayores productores de avena, pero en comparación con trigo para consumo humano, la avena es un grano que no importamos de estos grandes productores lejanos. La avena que comemos en Europa es producido en gran parte por Suecia, Finlandia, Polonia y los países balcánicos. La avena cultivada en Escandinavia es avena de tamaño grande, ya que crece en la temporada de luz diurna prolongada en junio y julio. Cuando la globalización llegó a la vuelta de la esquina, los países balcánicos se convirtieron grandes productores de grano, ya que la tierra es muy barata allí y como el grano se puede almacenar durante un largo período de tiempo. Al conducir a través de estos países en verano, el paisaje está mayormente lleno de muchos grandes campos de grano dorado. Al cultivar no mucho más que grano, la biodiversidad disminuye y la calidad del suelo con ella. La producción luego depende de los insumos para poder seguir cultivando el mismo cultivo durante y otra vez El paisaje holandés es más bien lo contrario, ya que los cereales tienen casi desapareció de los campos. Es principalmente hierba y maíz para animales. piensos o cultivos intensivos para la exportación, como papas, cebollas y bulbos de flores. Como es casi imposible que el suelo crezca tan intensamente cultivos, los agricultores holandeses a veces cultivan un poco de grano. Aunque, los agricultores no obtendrán un beneficio financiero del cultivo de cereales, ya que los precios de la tierra son demasiado altos. La mayor parte de este grano va al pollo y producción de piensos para cerdos, mientras que se importan cereales para consumo humano. Hacer que el grano vuelva a ser atractivo para el cultivo holandés es un desafío, ya que los precios en el supermercado subirían. Pero como los suelos agrícolas son peligrosamente pobres, las cosechas de granos serían muy bienvenidas. Ekoto asume el desafío con los agricultores de volver a cultivar granos localmente. Sin embargo, nos son conscientes del ligero aumento de precio en comparación con el supermercado avena, y trabajaremos arduamente para reducir aún más los costos. En el Mientras tanto, esperamos que entiendas la dificultad y la importancia de cultivar cereales localmente. Y por supuesto, el valor añadido de lo local, la avena organica y transparente tambien vale algo :) PRODUCTOR En el este de los Países Bajos, en medio de un hermoso país finca llamada Velhorst, pequeños campos diversos conforman el paisaje en que Arjen y Winny [https://ekoto.earth/pages/arjen-winny] produce una amplia variedad de cultivos y gestionar una manada de diferentes animales de granja. Ubicado cerca del lecho del río y rodeado de franjas de flores mixtas. y bordes de árboles perennes, un campo largo y estrecho era el hogar de los Ekoto avena. El campo de avena constaba de dos variedades, una variedad moderna y una variedad tradicional. Aunque las variedades modernas se seleccionan en programas de mejoramiento para obtener mayores rendimientos y ser resistentes a las plagas y enfermedades, la variedad tradicional se desempeñó mucho mejor en el seco condiciones 2020. La avena que vendemos aquí es de esta variedad tradicional, avena llamada Aaltertros. Esperamos que os guste tanto como a nosotros :) [Ekoto - Campo de avena en la granja Velhorst]