Aceite de canola

B.B.D .: 11/01/2022 EL PRIMER ACEITE DE CANOLA ORGÁNICO DEL SUELO HOLANDÉS !!! Nuestro aceite de canola prensado en frío (también llamado aceite de colza) tiene un sabor con una textura sedosa y un color amarillo intenso (especialmente en comparación con el aceite suave de sabor neutro de prensado a alta temperatura). Encuentre el valor nutricional y cómo usar el aceite de canola a continuación. Arjen y Winny cultivaron esta colza junto con el trébol rojo en dos pequeños campos rodeados de franjas de flores mixtas. Combinando dos cultivos en un campo, los cultivos pueden complementarse entre sí, la biodiversidad aumenta y toda la superficie del suelo está bien cubierta. DETALLES COMPLETOS DEL PRODUCTO DETALLES DE UN VISTAZO: * Orgánico certificado * Prensado en frío * Sabor rico * Aumenta la biodiversidad * Primer aceite de colza orgánico holandés * Larga vida útil * Tamaño: 500 ml INFORMACIÓN DETALLADA: * Producido en: Lochem, Holanda * Producido por: Arjen van Buuren y Winny van Buuren-Tessers * Objetivo de campo: Cultivos intercalados * Certificados: Orgánico certificado * Procesado por: Van de Klok * Modo de transporte al almacén: Furgoneta transportadora * Almacenamiento a granel: almacenado en cajas de cartón kraft * Embalaje: botella de vidrio con tapón de acero. * Cómo reciclar: En contenedor de reciclaje de vidrio blanco COCINANDO El aceite de canola prensado en frío tiene un perfil de sabor más rico que el industrial. Aceites prensados a alta temperatura. Para freír o usar en grandes cantidad, puede ser mejor utilizar un aceite industrial de sabor neutro. Nuestro Sin embargo, el aceite de canola orgánico Velhorst es muy adecuado para todo tipo de calefacción. fines, como base para salsas o como aderezo. NUTRICIÓN El aceite de canola es rico en vitamina K y E (ambas vitaminas solubles en grasa) como así como omega 3. El aceite se compone principalmente de ácidos grasos insaturados y pocos ácidos grasos saturados. Las grasas saturadas se consideran malas, mientras que la grasa insaturada se considera buena. Aceites puros que son líquidos en la habitación. la temperatura es generalmente alta en ácidos grasos insaturados. En la pestaña sostenibilidad, puede leer más sobre los diferentes tipos de grasas. Este producto puede contener trazas de gluten. Valor nutricional Por 100 gramos Por ración (15 g) RHODE ISLAND* Energía 3739 kJ (894 kcal) 561 kJ (134 kcal) gordo 99,3 gramo 14,9 gramo De las cuales saturadas 7.3 gramo 1.1 gramo Ácidos grasos omega 3 9.14 gramo 1.4 gramo Carbohidratos 0 gramo 0.0 gramo De los cuales azúcares 0 gramo 0.0 gramo Fibra 0 gramo 0.0 gramo Proteína 0 gramo 0.0 gramo Sal 0 gramo 0.0 gramo Vitamina K 71,3 µg 10,7 µg 95% Vitamina e 17,5 mg 2.6 mg 146% * Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) por 100gr SUSTENTABILIDAD El aceite vegetal se puede cosechar de árboles o de plantas anuales en el los campos. El aceite de palma y el aceite de coco son los dos productores de aceite más conocidos. árboles. En las noticias, hay una noción negativa sobre el aceite de palma en especial. Así que pongamos esto en claro. El aceite de palma es en realidad el cultivo que produce la mayor cantidad de aceite por hectárea con más de 4 toneladas de aceite por hectárea, seguida de aceite de coco con poco más de 2 toneladas por hectárea. El tercer mayor rendimiento de Los principales cultivos oleaginosos son la colza con cerca de 1 tonelada por hectárea. Girasol y la soja rinden 0,6 y 0,4 toneladas de aceite, respectivamente. haga clic aquí [https://www.researchgate.net/figure/Average-plant-oil-yield-showing-efficiency-comparison-among-different-major-oil-crops_fig2_325398464] para ver un gráfico correspondiente. Al mirarlo de esta manera, más de Se necesitan 10 hectáreas de soja para producir hasta 1 hectárea de aceite de palma. Para el girasol, esto se acerca a las 7 hectáreas y para la colza 4 hectáreas. Cuando la tierra se vuelve más escasa y los bosques se cortar rápidamente, podemos preferir 1 hectárea de aceite de palma en lugar de 10 hectáreas de soja. Bueno ... hay otro lado. Aunque lo anterior es cierto, el problema de algunos países (como Indonesia y Malasia) se enfrentan con la producción de aceite de palma es el Grandes áreas de bosques y vida silvestre que son reemplazadas por monocultivos. palmeras. En un monocultivo, especialmente con el uso de pesticidas, el objetivo del agricultor es cuidar de un solo cultivo. Si solo una cosecha se encuentra en un área extensa, ningún animal puede encontrar refugio o alimento. Eso sería como una ciudad, que no consistiría en nada más que asfalto o ladrillos Nosotros tampoco querríamos estar allí, ¿verdad? Otra gran diferencia son las propiedades de los aceites de los árboles y las Aceites vegetales. La palma y el coco junto con los granos de cacao son aceites con un gran proporción de ácidos grasos saturados. Mientras que la colza, el girasol o el aceite de soja consiste principalmente en ácidos grasos insaturados. Ekoto trata de no mezclarse en debates científicos (ya que la ciencia sólo el mejor método que tenemos actualmente, pero seguramente no siempre el verdad confiada). Hasta ahora parece que la ciencia apunta, en términos generales, a saturados los ácidos grasos como grasas malas y los ácidos grasos insaturados como grasas buenas. (Uno en lo que los científicos han estado de acuerdo es en el hecho de que las llamadas "grasas trans" es malo para su salud, pero lo cubriremos más adelante). Entonces, el aceite de palma, coco y cacao no es realmente preferible para los humanos consumo, o al menos solo en uso limitado. Entonces se pueden comparar los cultivos anuales que cultivamos en campo abierto a uno y otro. Con respecto al uso de la tierra con el único fin de obtener petróleo producción, ya hemos hecho la comparación. La colza es la más eficiente. Aunque en el cultivo convencional, la colza es celestial rociado con productos químicos artificiales. Por suerte, Ekoto solo vende productos orgánicos. aceite de colza;) Mirar únicamente el aceite extraído tampoco es justo. Además del aceite, queda una llamada "torta de prensa de aceite" y en el caso de la colza y soja, esta torta es muy deseada por los agricultores para usarla como alimento para animales. En el caso de la soja, una gran parte se cultiva con fines de producción animal. alimentación. Los fabricantes de piensos buscan principalmente la proteína en el frijoles y, por lo tanto, el aceite también puede verse como un subproducto. los La perspectiva entra en juego aquí, ya que depende un poco de qué nutriente que realmente le das al mayor valor. Proteína para alimentación animal o aceite para consumo humano. Y estos pequeños matices pueden mantener debates infinito. A estas alturas ya debería tener una buena comprensión de la sostenibilidad factores sobre los aceites. Ah ... y por supuesto transporte. Bueno, si pides dentro de los Países Bajos, nuestro aceite de colza orgánico es el más cercano que pueda encontrar. Si vives en el extranjero y nos estás comparando con otros proveedores, intente averiguar la geografía de la producción para tomar la mejor decisión. Si no puede encontrar el origen, lo más probable es que se haya producido en Canadá, Ucrania, Chech República, Rumania u otros países de Europa del Este. PRODUCTOR En el este de los Países Bajos, en medio de un hermoso país finca llamada Velhorst, pequeños campos diversos componen el paisaje en que Arjen y Winny [https://ekoto.earth/pages/arjen-winny] producen una amplia variedad de cultivos y gestionar una manada de diferentes animales de granja. La colza se cultivó junto con el trébol rojo en dos pequeños campos. rodeado de franjas de flores mixtas. Combinando dos cultivos en uno campo, los cultivos pueden complementarse entre sí, la biodiversidad aumenta y todos La superficie del suelo está bien cubierta. La colza orgánica nunca antes se había cultivado con éxito en los Países Bajos. suelos. En las prácticas convencionales se utilizan muchos pesticidas para cultivar colza. Pero Arjen y Winny descifraron el código al sembrar colza con otro cultivo que soporte la colza y creando altos biodiversidad alrededor del campo. La alta biodiversidad significa que muchos diferentes plantas y animales viven en un área determinada. Para cada variedad de plantas, una cierta selección de insectos y vida silvestre puede encontrar hábitat y comida a su alrededor. Al aumentar las variedades, todas las demás la vida también comienza a prosperar. Además, plagas para nuestro cultivo cultivado tomará hábitat en el campo, pero como hay una amplia selección de otros animales en el campo, también hay depredadores de esta plaga en el campo que naturalmente se encargará de la plaga y evitará un mega propagación que se ve a menudo en las prácticas agrícolas convencionales.