Perejil orgánico de Austria

El perejil orgánico de Austria, con su frescura especiada y ligeras notas cítricas y anís, combina bien con casi todos los platos y definitivamente no solo en el plato de sopa. Considerada una planta sagrada en la antigua Grecia, el perejil solo llegó a Europa Central en la Edad Media y llegó para quedarse. Ya sean salsas, aderezos, verduras, carnes o pescados ... el perejil se ha vuelto indispensable. Y por supuesto no olvidar las patatas al perejil. Consejo: No cocines el perejil ya que pierde mucho su aroma cuando está caliente.