10 VAINAS DE VAINILLA ROJA UGANDA M “MONT ELGON” - Especias V114

Las vainas de vainilla rojas de Uganda son vainas de vainilla que son más secas que otras calidades, pero también están cargadas de vainillina. Esto significa que contienen una mayor concentración de vainillina, que es la responsable del sabor y aroma característico de la vainilla. Te invitamos a rehidratar estas vainas de vainilla en una base de alcohol para triplicar su volumen y conservarlas por años (ver foto oscura = rehidratada, clara = recibida antes de la rehidratación). Algunas vainas pueden estar partidas porque se recogen demasiado maduras del arbusto de vainilla (pico de aromas de vainilla). Aquí, una vez más, no nos fijamos en lo visual sino en la calidad aromática del lote y el resultado excepcional de las recetas. Talla M +12cm Bolsa de comida resellable. Precio recomendado para rodamientos resistentes: 9,99 € por paquete.