pastel de mi pais
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Un auténtico paté campestre elaborado a la antigua usanza con un 91% de carne de cerdo. Seleccionamos carne de cerdo sacrificada en el matadero de Aubenas, a unos 10 km de nuestro taller de fabricación. Para unir nuestra carne utilizamos harina de arroz para no añadir gluten. Esta vieja receta todavía funciona... Puedes comerlo con un buen pan de campo como entrante o para tus picnics y aperitivos.