Azafrán todo dios

Nuestro Azafrán fue recogido por nuestras manos en nuestra finca.  Proviene de una agricultura limpia y respetuosa con el medio ambiente. Para expresarse, el azafrán necesita tiempo. Lo ideal es infusionarlo durante 4 a 5 horas en nata, leche, vino, agua, etc. antes de incorporarlo, por ejemplo, a una salsa o natilla. "Más allá de 48 horas de rehidratación, este incomparable potenciador del sabor ya no aporta ningún beneficio". Para no perder ninguno de los poderes de esta especia, será necesario conservar los filamentos quebradizos en un frasco hermético, alejado de la luz y consumirlo en un plazo de 3 años. Permitir 2 o 3 estigmas por persona para platos salados y 2 para platos dulces.