Salchicha de jabalí de Córcega Salaisons d'Ucciani 250 gr

Salchicha de jabalí.. ¡la clave para un aperitivo exitoso! Este salchichón de jabalí te sorprenderá tanto por su sabor como por su finura. Presente en un 52% en nuestros embutidos, el jabalí es mucho más magro que el cerdo. Embutidos artesanos refinados de primera calidad. Rico en jabalí. Gusto con carácter aportado por el jabalí. Descubra la historia de Joseph Pantaloni Maestro carnicero, fabricante de productos corsos cerca de Ajaccio. Orgullosos de sus orígenes, los empleados de la empresa cuentan con más de 25 años de experiencia en la elaboración de embutidos. La industria de la salazón Ucciani fue creada en 1992, ubicada a una altitud de 420 m en el valle de gravona, a 40 minutos al norte de Ajaccio.Fabricante de productos corsos comprometidos con ofrecer charcutería tradicional de calidad, Joseph Pantaloni selecciona cerdos en criadores asociados. Por lo tanto, toda la producción se elabora con carne de cerdo francesa local. La empresa es miembro del Consorcio de Salaisonniers de Córcega, destacando la herencia corsa. La maduración es de un mínimo de 1 mes. Apreciado por su particular sabor y fragancia, su facilidad de conservación, la posibilidad de degustación que ofrece SIN TINTES - SIN OGM Valores nutricionales por 100 gr: Valor energético: 367 Kcal Hidratos de carbono: 2,9 g de los cuales azúcares: 0,53 g Lípidos: 26,8 g de los cuales ácidos grasos saturados: 9,4 g Proteína: 28,5 g Sal: 5,81g Criterios microbiológicos Establecido de acuerdo con el reglamento europeo n° 2073/2005 y la referencia AFSSA n° 2007-SA-0174 de 2008 Sin IONIZACIÓN