Queso Tomme de Saboya

TOMME DE SABOYA selección MARIE-ANNE CANTIN. Tomme de Savoie se beneficia de una IGP. Tradicionalmente estos quesos se elaboraban cuando no quedaba suficiente leche para elaborar Beaufort. Eran más o menos finas, según si los agricultores tenían más o menos nata. El Tomme de Savoie es fácil de comer, con o sin pan, al final de una comida o para calmar un poco el hambre a mitad del día. A los saboyanos les gusta poner algunos trozos de queso tomme en su sopa. Su sabor afrutado lo hizo apreciado por todos. Alrededor de 850 g Para ti, los quesos maduran en nuestras bodegas con mimo diario para deleitar tu paladar. Por tanto, el peso de todos los quesos en pieza puede variar en función de la maduración.