Microlote Serie Limitada SCA: 85/100 País productor: NICARAGUA Región: San Fernando, Nueva Segovia Nombre de la plantación: Finca Santa María Lourdes, Don Arnoldo La finca ubicada en la zona de San Fernando, Nueva Segovia 32 Ha de cafetos plantados en medio de 45 Ha de bosque tropical y multitud de arroyos que riegan la propiedad. Octavio Peralta refina allí un Catuaì mediante varios procesos que le valieron para ganar la "Copa de la Excelencia". Especie: Arábica Variedad: Catuaì Tinto Perfil de taza: Profundo y afrutado Altitud: 1450m Proceso: Miel negra Biodiversidad: Bosque, maracuyá, bananeros Dragon de fruta Notas: tabaco, caramelo, frutas tropicales y limón.