Café de especialidad • ARSOSALA

La estación ARSOSALA reúne la producción de pequeños agricultores de la región de Guji en el sur de Etiopía. El café se cultiva allí a más de 2.200 m de altitud, lo que permite que las cerezas maduren lentamente. Estos se recogen a mano y luego se clasifican cuidadosamente para formar bolsas sin ningún defecto (categoría de Grado 1). El resultado en taza es muy aromático con toques florales y afrutados. Este café en pocas palabras: Un café con una agradable dulzura y notas frutales, que se adaptará tanto al espresso como a un método suave (café filtrado). país: ETIOPÍA región: GUJI altitud: 2200 - 2300 M variedad: JARC proceso: LAVADO Puntuación SCA: 87.0