Café Envejecido en Barrica de Whisky _ Bolsa 250g en grano

Aquí te ofrecemos café de la más alta calidad, una vez cosechado, se recogen los granos de café variedad Castillo completamente maduros, se lava el café y las cerezas moradas elegidas se sumergen en un tanque con agua para retirar las que flotan y Garantizar un café de primera calidad. Luego se escurre el agua y se colocan las cerezas en un recipiente o bolsa durante 16 horas y luego se secan hasta alcanzar el nivel de humedad requerido. Posteriormente, los granos de café verde se colocan por un período de hasta 3 meses, en barricas de roble que han contenido whisky durante al menos 8 años. Cada 30 días se realizan controles de calidad, se toma una muestra de cada barrica, se analiza, se prepara para perfilar y es calificada por expertos. Este proceso finaliza con la extracción del café de los barriles. Se vende exclusivamente en grano, para que puedas disfrutar de la mezcla de fragancias de café y whisky al moler los granos, oliendo los aromas antes de probar este café 100% Arábica de Colombia. Una cafetería gourmet.