La salvia es una de las hierbas más grandes pertenecientes a la familia de la menta. La salvia tiene una larga historia de uso como hierba culinaria, aunque también se ha utilizado para otros fines. Aunque es originaria de la región mediterránea, hoy en día se cultiva en todo el mundo. En la historia antigua, los tés e infusiones de salvia se utilizaban para protegerse del mal y a menudo se asociaban con la sabiduría. Una persona que se consideraba sabia y conocedora a menudo se llamaba "sabio". La salvia es una de las hierbas más utilizadas en la cocina occidental y a menudo se añade a la carne y al relleno por su sabroso sabor. Esta hierba se encuentra comúnmente en muchos jardines hoy en día y, a menudo, se disfruta como bebida a base de hierbas debido a su aroma y sabor únicos.