Monocromo - Imperial Sour 23 meses Sauternes

Imaginado con el espíritu de un Sauterne, comenzamos con una base Imperial Sour a la que añadimos una buena dosis de miel, un poco de mosto St Peray de la prensa (Roussanne/Marsanne) y un toque de azafrán. Todo ello durante sus 23 meses de crianza en barricas Sauterne del Domaine Dubourdieu. ¡El resultado es un OVNI que engañará a más de uno! alc 13,12% 75cl