BAIGORRI & GRANBAZÁN
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- Fundada en 2022
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bodegasbaigorri
Bodegas Baigorri y Bodegas Granbazán son bodegas familiares. Pedro Martínez Fernández, científico y apasionado del vino y la salud, junto a su familia y un equipo profesional independiente gestionamos ambas bodegas, con el foco puesto en la excelencia y el valor del vino y el servicio. Como una gran familia, queremos trabajar con coherencia, respeto e aparato aplicando un conocimiento holístico del vino para devolver a cada pequeña parcela su valor más inherente y ofrecer a través de cada vino su versión más original y expresiva. Nuestro respeto por la biodiversidad y el conocimiento tradicional; coherencia entre lo que hacemos hoy y lo que queremos para mañana; e aparato para actuar localmente, oportunamente para la mejora continua con conciencia del entorno global e interconectado y su estrecho vínculo con la comunidad.
