Crema de vinagre de naranja sanguina y zaatar (tomillo de Alepo) Aymeric Pataud®

CONDIMENTOS EXCEPCIONALES PARA REVELAR LOS SABORES DE TUS ENSALADAS, PLATOS Y POSTRES Hemos decidido promocionar la naranja sanguina cultivada en los Alpes Marítimos que ofrece un sabor rico e intenso, impregnado de los aromas únicos de la región, donde el clima mediterráneo y los fértiles suelos montañosos se combinan para crear una experiencia gustativa incomparable. Elaborado con precisión en nuestro taller, este condimento encarna la delicada armonía entre la naranja sanguina francesa, de la que hemos extraído cuidadosamente el jugo y la esencia de la ralladura, y una sutil reducción. Para realzar esta creación, le añadimos un toque de zaatar, también conocido como Tomillo de Alepo, así como su aceite esencial, extraído en nuestras propias instalaciones. El resultado es una sinfonía de sabores excepcionales, que capturan la esencia misma de nuestro terruño. ¡Dale un toque a tus platos con nuestra Crema de Naranja Sanguina y Vinagre Zaatar! Su perfecta textura lo convierte en un elemento decorativo ideal para tus platos, mientras que su excepcional sabor realza tus ensaladas, sustituye tus vinagretas y aporta un toque picante a tus pescados, carnes a la brasa, quesos (especialmente queso de cabra fresco), verduras de verano e incluso. tus postres (helados, tartas de manzana, macedonias...)).Un imprescindible para una cocina refinada y llena de sabores.