Arco da Vella a Adega de Eladio
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- Fundada en 2012
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Arco da Vella - A Adega de Eladio es un proyecto que nace en aras de recuperar una bodega familiar respetando los volúmenes construidos existentes, utilizando piedra y madera como materiales clásico en la arquitectura popular gallega, para ubicar en su seno una bodega dotada tecnológicamente de la maquinaria y herramienta más puntera.
Dicha elaboración se realiza a partir de uvas recogidas en viñas propias heredadas de padres a hijos desde tiempo inmemorial. La viticultura que se implanta en las mencionadas viñas pretende acercarse profundamente a la viticultura tradicional, eliminando herbicidas y pesticidas en un proceso cuyo último fin es el equilibrio ecológico en medio natural y el poder ofrecer el consumidor actual un vino sano y tonificante y a la vez obtener vinos de elevada calidad con características organolépticas, destacadas en aromas, color y paladares olvidados e inherentes a viticultura tradicional.
ENTORNO
La Denominación de Origen Ribeiro se ubica en Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Ourense y en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia. Una comarca a 45 km. del océano Atlántico, en una zona muy particular y de excelente aptitud para el cultivo de la vid. Con una extensión aproximada de 2.500 hectáreas, la zona de producción de los vinos protegidos por la denominación de origen Ribeiro abarca los ayuntamientos de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín y Cortegada; las parroquias de Banga, Cabanelas y O Barón, en el ayuntamiento de O Carballiño; las parroquias de Pazos de Arenteiro, Albarellos, Laxas, Cameixa y Moldes en el ayuntamiento de Boborás; los lugares de Santa Cruz de Arrabaldo y Untes en el ayuntamiento de Ourense, y del ayuntamiento de Toén los lugares de Puga, A Eirexa de Puga, O Olivar, el pueblo de Feá y Celeirón y la parroquia de Alongos; y el lugar de A Touza del ayuntamiento de San Amaro.
Dicha elaboración se realiza a partir de uvas recogidas en viñas propias heredadas de padres a hijos desde tiempo inmemorial. La viticultura que se implanta en las mencionadas viñas pretende acercarse profundamente a la viticultura tradicional, eliminando herbicidas y pesticidas en un proceso cuyo último fin es el equilibrio ecológico en medio natural y el poder ofrecer el consumidor actual un vino sano y tonificante y a la vez obtener vinos de elevada calidad con características organolépticas, destacadas en aromas, color y paladares olvidados e inherentes a viticultura tradicional.
ENTORNO
La Denominación de Origen Ribeiro se ubica en Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Ourense y en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia. Una comarca a 45 km. del océano Atlántico, en una zona muy particular y de excelente aptitud para el cultivo de la vid. Con una extensión aproximada de 2.500 hectáreas, la zona de producción de los vinos protegidos por la denominación de origen Ribeiro abarca los ayuntamientos de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín y Cortegada; las parroquias de Banga, Cabanelas y O Barón, en el ayuntamiento de O Carballiño; las parroquias de Pazos de Arenteiro, Albarellos, Laxas, Cameixa y Moldes en el ayuntamiento de Boborás; los lugares de Santa Cruz de Arrabaldo y Untes en el ayuntamiento de Ourense, y del ayuntamiento de Toén los lugares de Puga, A Eirexa de Puga, O Olivar, el pueblo de Feá y Celeirón y la parroquia de Alongos; y el lugar de A Touza del ayuntamiento de San Amaro.
