Salmón ahumado en FRÍO con bayas de enebro - filete 200g

PERTENECIENTE A LA MISMA FAMILIA QUE LAS TRUCHAS, EL SALMERINO TIENE UNA SABOR MÁS DECISIVO, QUE ENDULZAMOS AÑADIENDO BAYAS DE ENEBRO EN POLVO. SALMERINO, VIVO EN LAS AGUAS MAS FRIAS DE LAS FUENTES ALPINAS, TIENE UNA CARNE MUY MAGRA Y ES RICA EN OMEGA 3. AL GUSTO NATURAL CON UNA TIRA DE ACEITE O LIMÓN, SOBRE UN CROSTINO CON MANTEQUILLA O PARA ENRIQUECER PRIMEROS PLATOS. CONSERVAR EL PRODUCTO EN EL REFRIGERADOR ENTRE 0°C Y 4°C UNA VEZ ABIERTO CONSUMIR EN 3-4 DÍAS CADUCIDAD MÁXIMA 40 DÍAS