Harina de castaña ecológica
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Un producto sin gluten, rico en fibra y muy digestible. Obtenido a partir de un proceso de fabricación artesanal, con una lenta introducción de secado por aire caliente que permite mantener intactas las propiedades organolépticas de la materia prima. Una alternativa válida para los celíacos. Rico en fibra, es un excelente energizante, ideal para deportistas que buscan un tentempié energizante. Se pueden encontrar varias recetas, tanto dulces como saladas, en la sección "Recetas" del sitio web www.alpacalabria.it