GINEBRA FRANCESA ECOLÓGICA - DECROIX - 45% vol. 70cl

GIN DECROIX AGRICULTURA BIOLÓGICA En el origen del proyecto, un extraordinario pimentero de Sichuan plantado en la granja Decroix hace más de veinte años.  Sus frutos rojos potentes y espontáneos aromáticos dan la nota de fondo a nuestra ginebra.    Agregamos cilantro, caradamomo, jengibre, angélica y, por supuesto, bayas de enebro, originarias de nuestras colinas montmorelianas. Tras una maceración de 48 horas en alcohol vínico ecológico de Vaucluse, el cóctel de verduras se destila en un alambique Stupfler®, el “Rolls-Royce de los alambiques”. Del gusto.    Finura.    Sentido.    Una huella aromática lo suficientemente marcada como para no perder su personalidad en gin tonics o cócteles.