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Crème d'ail doux à la truffe d'été
AIX & TERRA

Crema de ajo dulce con trufa de verano

El ajo Drôme se escalda varias veces para obtener un sabor más suave, luego se cuece en un caldero con crema fresca. La trufa de verano, tuber aestivum cultivada en Provenza, se pica finamente y luego se mezcla con la preparación. El conjunto de esta mezcla hace posible tener un producto único, equilibrado y muy sabroso.

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