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Confit d’Oignons des Cévennes AOP
AIX & TERRA

Cebolla confitada de Cevenas AOP

El toque de caramelo de mantequilla salada realza los sabores de la cebolla. Las cebollas se cortan en rodajas finas, luego se mezclan a fuego alto con azúcar y mantequilla salada para que el caramelo envuelva la preparación. A continuación, el confitado se desglasa con vinagre balsámico.

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