Tanto la harina de proteína, llena de fibra, calcio y hierro, se utiliza como una harina tradicional. Para preparaciones saladas o dulces. Las harinas de leguminosas aportan ligereza a tus dulces preparaciones, pero no alteran el sabor. Se muele en nuestro taller en Francia utilizando un molino Astréïa y Demeter certificado (agricultura biodinámica). [BAJA IG] Hecho a mano en Francia. Ingredientes procedentes de agricultura ecológica y biodinámica. Vegano, sin huevo y sin lactosa. ADAL TERRA promueve enfoques de embalaje ecológico. ¡Nuestro empaque protege tanto su producto como nuestro planeta! Valores nutricionales medios por 100 g: Energía: 1340 Kj / 317 Kcal Grasas: 1,25 g - de los cuales ácidos grasos saturados: 0,2 g Hidratos de carbono: 42,2 g - de los cuales azúcares: 1,5 g Proteínas: 25 g Fibra dietética: 18,03 g Sal: 0,013 g