Coquillettes de Trigo Antiguo Biodinámico 2KG

Pasta delicada elaborada con trigo antiguo semiintegral. Una vez olvidados, estos trigos de antaño se han desvanecido de los caminos del comercio y se han convertido en raras reliquias. Sin embargo, en tierras preservadas, estos tesoros ancestrales continúan floreciendo entre las cosechas de sabios agricultores. Valores nutricionales medios por 100g: Energía: 1450 Kj / 346 Kcal Grasas: 1.5g -de los cuales ácidos grasos saturados: 0.27g Carbohidratos: 68.06g -de los cuales azúcares: 1.6g Proteínas: 9.61g Fibra dietética: 6.8g Sal: 0,01 gramos Modo de empleo: llevar el agua a ebullición y remover ligeramente. Se recomienda cocinar al dente. En ensalada, sumergir en un baño de agua fría.