Salsa Lume – Galician’s Fire

Salsa picante elaborada a partir del proceso de fermentación láctica de chiles jalapeños rojos con ajo y sal. Después de fermentar durante un tiempo determinado se le añade vinagre y azúcar, consiguiendo una salsa picante con aromas intensos pero balanceados, lo que hacen que sea versátil para su utilización.