Salsa Lume – Galician’s Fire
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Salsa picante elaborada a partir del proceso de fermentación láctica de chiles jalapeños rojos y chiles Fantasma con ajo y sal. Después de fermentar durante un tiempo determinado se le añade vinagre y azúcar, consiguiendo una salsa muy picante con aromas intensos pero balanceados, lo que hacen que sea versátil para su utilización.