Aceite de oliva virgen extra - Frutado verde intenso 100% Picholine

Un aceite de oliva virgen extra 100% Picholine Picholine proviene del Gard. Encuentra toda su legitimidad en nuestras parcelas ubicadas en el valle de Cèze. Cultivado en tierras enmendadas cada año con materia orgánica, produce aceites frutados y verdes con un pronunciado ardor y su amargor es característico.    Los beneficios del aceite de oliva virgen extra con frutado verde Los frutos se recolectan al principio de la temporada, a principios de octubre, cuando todavía están muy verdes. Ricas en polifenoles, las aceitunas en esta etapa de su desarrollo están cargadas de valiosos nutrientes, sustancias amargas y compuestos vegetales antioxidantes excelentes para la salud.    El aceite de oliva virgen extra Picholine 100% es un aceite con carácter, con notas verdes y de almendra fresca en nariz y sutiles aromas de ciruela en boca. Su sabor es potente con toques picantes y un picante pronunciado.    Asociación en la cocina Sólo un chorrito sobre tus platos calientes como pescado, carnes a la brasa, verduras al vapor, risotto, pisto, puré... o sobre tus platos fríos para condimentar tus ensaladas de verano, ensaladas verdes, tomates mozzarella... o simplemente en un trozo del pan como plato sencillo de degustación.    Nuestras aceitunas Picholine proceden de agricultura ecológica.