MEZCLA 330 - Café de especialidad - 250g

Finas notas de chocolate negro y aromas de cítricos y bergamota para esta mezcla, ligeramente ácida y llena de frescura. Orígenes: Brasil, Colombia. Calidad: café de especialidad - 100% Arábica En ZINE seleccionamos cafés premium, estos son cafés especiales. Para obtener esta denominación, los cafés son evaluados después de la cosecha en varios criterios (sabores, cuerpo, ausencia de defectos, etc.) y deben obtener una puntuación > 80 puntos/100. ¡Son vendidos por el productor a precios más altos y constituyen para el consumidor la garantía de beneficiarse de una calidad excepcional en taza! Todos nuestros cafés se tuestan a la antigua. Esta es una cocción suave y gradual que permitirá que los granos revelen su potencial aromático. Especie: Arábica Perfil de tueste: Medio Puntuación SCA: 83 Aromas: Chocolate negro - Ruibarbo - Limón Proceso: Lavado Mezcla: 60% Brasil - 40% Kenia Método: Expreso