Juego de 3 piezas Xinzuo Damascus SRS13 - Serie B32D Feng

Juego de cuchillos profesionales | Auténtico acero damasco japonés con núcleo de acero en polvo (Hitachi SRS13) | Cuchillo cocinero + Nakirimes + cuchillo pelador | Serie Xinzuo B32D | Extremadamente afilado y duro (62-64 HRC) - Núcleo de acero en polvo Hitachi SRS13 - 49 capas de acero damasco japonés oficial - Dureza extrema (62-64 HRC) - Mango de madera de hierro del desierto de América del Norte. - Corte simétrico de 15 grados por lado - Incluye caja de regalo/caja de almacenamiento de madera de acacia. - Extremadamente afilado de larga duración: forjado con un cuidadoso pulido a mano y un templado preciso - Incluye caja regalo/caja regalo Contenido: - Cuchillo de cocinero Xinzuo B32D - 21.5 centímetros - Xinzuo B32 Nakirimes - 18.5 centímetros - Cuchillo pelador Xinzuo B32 - 13.0 centímetros - Caja de regalo/caja de almacenamiento de madera de acacia. - Auténtico acero de Damasco japonés (Hitachi SRS13 Powder Steel) Los cuchillos de la serie Xinzuo B32D están hechos de acero de Damasco japonés cuidadosamente seleccionado y oficialmente reconocido: Hitachi SRS13 Powder Steel. Esto garantiza cuchillos extremadamente duros (62-64HRC) y permanentemente afilados con un contenido de carbono del 1,20 al 1,25%. Los cuchillos son muy robustos y tienen fuertes propiedades anticorrosión y oxidación. Los cuchillos permanecen afilados durante meses, incluso después de cada afilado. Durante el proceso de producción, el acero de Damasco japonés se forja hasta convertirlo en una obra maestra en 12 pasos. Esto se hace en gran medida a mano. Por ejemplo, cada cuchillo está provisto de 49 capas de acero de Damasco y los cuchillos están martillados, lo que crea hoyos en las hojas. Las técnicas más avanzadas (p. ej.gramo. tratamiento térmico al vacío) se utilizan para aprovechar de forma óptima la calidad del acero. En definitiva, el resultado es un aspecto característico: cuchillos japoneses con un artístico diseño damasco martillado.Mango fabricado en madera de hierro del desierto de América del Norte. La calidad de estos cuchillos no se limita a las hojas. Las hojas se complementan con una preciosa madera de hierro del desierto (Desert Ironwood) procedente de América del Norte. Estos mangos están pulidos a mano en varios pasos por artesanos experimentados y cuentan con un exclusivo remache de mosaico de latón. Esto garantiza cuchillos agradables a la vista hasta en el más mínimo detalle. Caja de regalo/caja de almacenamiento de madera de acaciaLos cuchillos se entregan en una bonita caja de regalo/caja de almacenamiento hecha de madera de acacia. Aquí podrás guardar los cuchillos sin preocupaciones, lo que garantiza que queden bien protegidos y, por tanto, duren más. -Limpieza: Recomendamos lavar y secar los cuchillos a mano, utilizando únicamente agua tibia sin detergente. De esta manera se puede prolongar la vida útil de los cuchillos y garantizar la calidad. -Almacenamiento: Almacenar un cuchillo de cocina de calidad es muy importante para mantener su calidad. Por lo tanto, nunca guardes los cuchillos en un cajón de la cocina sin una funda protectora, esto evitará daños innecesarios a los cuchillos.Utilice preferentemente una caja de almacenamiento, un bloque para cuchillos o un portacuchillas magnético para guardarlos, esto mantendrá los cuchillos afilados y fiables durante más tiempo. -Afilado: Los cuchillos se pueden afilar de diferentes maneras, utilizando una piedra de afilar, un afilador de arrastre o una máquina rectificadora. -Afilado: Los cuchillos no se pueden ajustar con una acero de afilar, porque el acero de damasco es más duro que el acero de afilar.

 Este juego es una combinación dorada de 3 obras maestras de cuchillos. Estos hermosos cuchillos hechos de auténtico acero damasco japonés son para personas que no buscan soluciones a medias. Este conjunto llama la atención hasta el último detalle y es de máxima calidad. Los cuchillos tienen una apariencia artística martillada única y están perfectamente equilibrados, son extremadamente duros y duraderos. Con la caja de almacenamiento/caja de regalo de madera de acacia, este es un regalo perfecto para un chef profesional.