Café de origen único de especialidad Hope Mill en grano entero

PERFIL DE SABOR La región de Huila en Colombia es la fuente de este maravilloso y brillante y frijoles afrutados. Notas de grosella negra y manzana toffe mientras su El cuerpo jugoso complejo tiene una gran dulzura en todas partes con un final sutil de chocolate amargo. NOMBRE DEL MOLINO Hope Mill fue construido en 1824, para Joseph Clarke and Sons, junto con el Ashton Canal. En 1880, esta zona era un próspero complejo de molinos y unidades de vapor. John Hetherington e hijos, fabricantes de maquinaria textil, ocuparon el molino a principios de siglo 20. Hoy en día, el molino está tan lleno de creatividades que es difícil hablar de todos ellos. Hay un estudio de grabación (Hope Mill Recording Studios), una editorial independiente, numerosos artistas, diseñadores web y una gran cantidad de personas. INFORMACIÓN ADICIONAL Antecedentes: Huila se ubica en el sur de Colombia y limita con la poderosos sub-rangos andinos de la “Cordillera Oriental” y “Cordillera Central”. El famoso café Huila se cultiva en la laderas de las cordilleras, divididas por el río Magdalena, que es el río principal de Colombia. La distribución de las precipitaciones y la temperatura ambiente durante todo el año permiten 'Cafeteros' del Huila para cultivar café hasta 1.900 metros sobre el nivel del mar nivel. La altura crea la acidez característica del Huila; tiempo Las condiciones similares a las de un invernadero proporcionan períodos de floración frecuentes. durante todo el año, explicando los distintos aromas florales de la copa. Pais: colombia Región: Huila Altitud: 4.900 pies a 6.200 pies Periodo de cosecha: septiembre a diciembre Recolección: recolección manual selectiva Procesamiento: despulpado, fermentado durante 18-24 horas y completamente lavado y luego secado al sol