MERLOT BLANC DE NOIRS BRUT | Sélection Noir

Método tradicional - agitado a mano Nuestro vino espumoso más seco de la gama. Afrutado y chispeante, con aromas a frutos amarillos y flor de saúco. Compañero perfecto en verano! Cosecha: 2021 Variedades de uva: Merlot Nivel de calidad: vino espumoso de calidad b.A. Alcohol: 12,5% vol. Azúcar residual: 4,5 g/L Ácido: 7,0 g/L Información de alérgenos: contiene sulfitos Expansión: 3 horas de tiempo de maceración extracción de jugo suave fermentación de enfriamiento 3 meses de almacenamiento de levadura fina en tanques de acero inoxidable 16 meses de crianza sobre lías en botella fermentación tradicional en botella, batido a mano