Frutos secos / Nueces pecanas a granel - Mitades - Sudáfrica - 2 x 5 kg - Orgánicos* (*Certificado orgánico por FR-BIO-10)

CERTIFICADO ORGÁNICO NUEZ DE PECÁN A GRANEL El árbol de pecán puede alcanzar hasta 40 metros de altura y posee hojas grandes y largas (de 35 a 55 cm). Una cáscara verde y carnosa protege su fruto. Ocultos dentro de una cáscara lisa y marrón, se revelan los dos granos que forman la nuez de pecán. Un fruto ovalado de cáscara frágil, la nuez de pecán es delicada y refinada: esta fruta de sabor particularmente dulce, realzado con un toque de azúcar, deleitará los paladares más refinados. Originaria de Sudáfrica, la nuez pecana VIJAYA hará que sus degustaciones sean muy placenteras. CÓMO COMERLO: Simple, asado o caramelizado. Como aperitivo, solo o acompañado (almendras, avellanas, nueces de macadamia, pasas o albaricoques u otros frutos secos, etc.), como canapés o aperitivos (verrine elaborados con pequeños cubos de pepino, queso feta desmenuzado, cebollino y nueces pecanas trituradas). Incorporar en sopas, veloutés, ensaladas mixtas o verdes (canónigos o mesclun, pera, queso azul y nueces caramelizadas, todo ello aderezado con un chorrito de miel y vinagre balsámico). Al final de la cocción, en un guiso de conejo o de ave cocida. Con pescado, arroz, cereales, pasta, verduras verdes (espinacas o brócoli). Integrado triturado en una salsa o relleno. En postres: tartas, bizcochos, galletas, brownies, galletas, pralinés, magdalenas, tartas, helados, tartas (la famosa tarta de nueces o de chocolate). Como decoración, en quiches, tartas (saladas o dulces), tartaletas, helados, ensaladas de frutas, islas flotantes, tablas de quesos. CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO: Para mantener todas sus cualidades aconsejamos guardar este producto en un lugar fresco, seco y protegido del aire y la luz.